Oktoberfest w Hotelu Gdańsk – nowa stara tradycja

W Monachium rozpoczęło się właśnie największe święto piwa - tradycyjny Oktoberfest. Już po raz piąty w tym czasie święto to gości także w Gdańsku, dzięki Brovarni Hotelu Gdańsk.

Miejsce wybrano nieprzypadkowo, gdyż tradycja warzenia piwa, ma swoje korzenie właśnie w wielowiekowej tradycji tego miasta. W XVII-wiecznym Spichlerzu, w którym obecnie znajdują się Hotel Gdańsk i Brovarnia Gdańsk, w przeszłości składowano słód używany do produkcji piwa przez gdańskich piwowarów. W historii Gdańska warzenie piwa odgrywało zawsze niezwykle ważną rolę. Już w XV wieku, na przełomie sierpnia i września, organizowano tu bowiem tzw. dożynki chmielne, podczas których pito piwo wyprodukowane jesienią ubiegłego roku. Podobna zasada obowiązywała później na Oktoberfest, gdzie serwowane piwo było piwem uwarzonym miedzy wrześniem ubiegłego i kwietniem aktualnego roku. W dawnym Gdańsku mężczyźni zajmowali się warzeniem piwa, ale to kobiety dbały o jego dystrybucję, rozwożąc je bryczkami do lokali i karczm.

Dziś po wielu wiekach w  Brovarni Hotelu Gdańsk piwo nadal warzone jest zgodnie z najstarszym na świecie bawarskim prawem czystości, tzw. Reinheitsgebot, które ma swój początek w 1516 roku.  W tym roku specjalnym limitowanym piwem Oktoberfest będzie piwo uwarzone w stylu amber lager, o bursztynowej barwie i delikatnym karmelowym posmaku. Piwo w Brovarni będzie serwowane w litrowych kuflach, przez obsługę w strojach bawarskich, a w menu zagoszczą bawarskie specjały kulinarne, które specjalnie na Oktoberfest zostały sprowadzone do Brovarni z południa Niemiec.  Znajdą się wśród nich m.in. golonka po bawarsku zapiekana w ciemnym piwie Starogdańskim lub bawarskie kiełbaski ze słodką musztardą.

Rozbrzmiewająca na co dzień w Brovarni muzyka na żywo w czasie Oktoberfest przybiera bawarski biesiadny klimat, a dzięki śpiewnikom przygotowanym dla gości muzyce zwykle towarzyszą wspólne śpiewy. Wyjątkową atmosferę dopełniają tematyczne dekoracje i wiele niespodzianek, w tym konkursy z wiedzy o piwie, z których dowiemy się na przykład, że piwo to napój zawierający przeciwutleniacze, czyli związki które hamują procesy starzenia.

Oktoberfest to idealny moment na zorganizowanie w Restauracji i Brovarni Gdańsk wyjątkowej imprezy firmowej, która dzięki niezwykłej oprawie zrobi z pewnością duże wrażenie na jej uczestnikach. To również wspaniała okazja do przebrania się w bawarskie stroje ludowe, aby dodatkowo poczuć klimat tego święta. W czasie Oktoberfest goście indywidualni, którzy odwiedzą Brovarnię Gdańsk w strojach bawarskich, otrzymają specjalną zniżkę.

Oktoberfest w Brovarni Hotelu Gdańsk z jednej strony nawiązuje do piwnego święta w Monachium, z drugiej zaś strony głównym celem Brovarni jest  kultywowanie gdańskich tradycji piwnych. Dzięki bardzo dużemu zainteresowaniu Oktoberfest w Brovarni wśród gdańszczan i turystów jest pewne, że gdański Oktoberfest wpisał się już na stałe w kalendarz życia miasta. W tym roku Brovarnia Gdańsk będzie podtrzymywać tradycję piwnego festynu od 27 września do 27 października.