“Nocna zmiana” w Muzeum II Wojny Światowej » Czarna dziura zamiast portretu rotmistrza Witolda Pileckiego, rodziny Ulmów i św. o. Kobego. W nocy ... Koncert symfoniczny w stoczniowej hali CRIST » Stocznia CRIST jest w trakcie przygotowań do nietypowego wydarzenia. Tym razem nie będzie to jednak ... "Gdańska" na przerwie » Pozwolimy państwu odetchnąć chwilę od "złego powietrza i zwierząt drapieżnych" - naturalnego siedlis... Poseł Płażyński u konserwatora upomina się o historię Gdańska » Poseł RP Ziemi Pomorskiej Kacper Płażyński napisał list do nowego Wojewódzkiego Konserwatora Zabytkó... Zlecenie na Popiełuszkę » 19 października 1984 r. funkcjonariusze SB zamordowali bł. ks. Jerzego Popiełuszkę. To była zbrodnia... Ksiądz Jerzy Popiełuszko, błogosławiony męczennik » To dla mnie zawsze odpowiedzialność i wyzwanie pisać o Księdzu Jerzym Popiełuszce. Odpowiedzialność,... List do ministra Parella - D. Wałęsa nie udzielała się w opozycji » Wojewódzka Pomorska Rada Konsultacyjna ds. Działaczy Opozycji i Osób Represjonowanych w odniesieniu ... PRO LIVE w Gdańsku » Już po raz 12. na gdańskich ulicach odbył się Marsz dla Życia.Marsz ruszył o godzinie 15 spod Kaplic... Hipokryzja PO: Tusk łoi migrantów, Gdańsk nagradza Białorusina » Bycie w Platformie Obywatelskiej to nieustanne narażanie się na głupie zwroty w polityce Donalda Tus... W obronie ogródków » Od kwietnia Urząd Miasta ogłosił konsultacje społeczne w sprawie uchwalenia nowego Planu Ogólnego, k...
PRO LIVE w Gdańsku
wtorek, 18 czerwca 2024 08:25
PRO LIVE w Gdańsku
Już po raz 12. na gdańskich ulicach odbył się Marsz dla
Energa Wybrzeże - Arged Malesa LIVE: 38:50 70:107
niedziela, 23 czerwca 2024 09:31
Energa Wybrzeże - Arged Malesa LIVE: 38:50 70:107
Na godz. 14.00 zaplanowano początek meczu 9. kolejki Metalkas 2.
Transferowa ofensywa w Lechii trwa
piątek, 21 czerwca 2024 15:31
Transferowa ofensywa w Lechii trwa
Już tylko miesiąc został do inauguracji Ekstraklasy w
Terminarz PKO Ekstraklasy 2024/2025
czwartek, 06 czerwca 2024 13:56
Terminarz PKO Ekstraklasy 2024/2025
Inauguracja nowego sezonu PKO Ekstraklasy odbędzie się w piątek 19

Galeria Sztuki Gdańskiej

Wspomnienie o Emilu. Cezary Paciorek Quintet - Emil
piątek, 06 września 2019 17:21
Wspomnienie o Emilu. Cezary Paciorek Quintet - Emil
Jeszcze niedawno w spisie numerów telefonicznych przemykał mi pod

Sport w szkole

Rozdano medale w wioślarstwie halowym
sobota, 30 marca 2024 16:46
Rozdano medale w wioślarstwie halowym
22 marca w hali sportowej Szkoły Podstawowej 94 po raz kolejny

"Gdańska" w antrakcie

Charlie zmienia się w kurczaka
środa, 05 czerwca 2024 13:24
Charlie zmienia się w kurczaka
Od niedawna w Polsce uczniowie nie muszą odrabiać prac domowych.
Powstaniec z Gdyni
piątek, 05 stycznia 2024 16:35
Powstaniec z Gdyni
„Powstaniec 1863”- to długo oczekiwany film o wielkim bohaterze

Muzeum Stutthof w Sztutowie

2076 dni obozu pod Gdańskiem
piątek, 16 września 2022 18:15
2076 dni obozu pod Gdańskiem
Obóz koncentracyjny Stutthof wyzwoliły wojska III Frontu

Foto "Kwiatki"

Zimowe oblicza Trójmiasta
sobota, 13 lutego 2021 11:08
Zimowe oblicza Trójmiasta
Zimowe oblicze Trójmiasta w obiektywie Roberta
Debata w Szemudzie: Dołkowski pyta, Kalkowski kluczy
środa, 17 kwietnia 2024 12:38
Debata w Szemudzie: Dołkowski pyta, Kalkowski kluczy
II tura wyborów samorządowych w gminie Szemud wchodzi w
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
poniedziałek, 10 kwietnia 2017 18:04
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
Fundacja „Mater Dei”, ta sama dzięki której w dużej mierze

Dlaczego nie głosuję na Tuska

środa, 04 października 2023 12:35
Już dni dzielą nas od kolejnych wyborów. Niektórzy twierdzą, że

Obrót warzywami i owocami czas ucywilizować

Ocena użytkowników: / 2
SłabyŚwietny 
wtorek, 13 grudnia 2011 14:36

altPo seminarium o bezpieczeństwie zdrowotnym w obrocie warzywami i owocami  zorganizowanym w Pomorskim Hurtowym Centrum Rolno –Spożywczym Rënk S.A. służby sanitarne wojewody mają przyjrzeć się jakości obrotu hurtowego w Trójmieście. Uwagą ma być objęty teren giełdy w Chwaszczynie.  Jednak gdyński Sanepid nie widzi przesłanek do zamknięcia giełdy.



Warzywa i owoce – ze względu na ich spożywanie bez przetwarzania – są szczególnie wrażliwe na zakażenie. Z problemem tym Europa Zachodnia zetknęła się wiosną po wykryciu w zakażonych warzyw wirusem E-coli.  W seminarium uczestniczyła m.in. Hanna Zych – Cisoń, wicemarszałek województwa pomorskiego oraz dyrektorzy bądź przedstawiciele jednostek nadzorowanych przez wojewodę pomorskiego (Lekarz Wojewódzki, PIH, Pomorski Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny, Wojewódzki Lekarz Weterynarii, WIOŚ, Inspektor Jakości Handlowej, Inspekcja Transportu Drogowego, WIORiN) i przedstawiciele kupców z Rënku.
Podczas seminarium Pomorskie Hurtowe Centrum Rolno-Spożywcze S.A. zadeklarowało przeprowadzenie cyklu szkoleń edukacyjnych osób zajmujących się handlem owocami i warzywami.



Według opinii zarządu Rënku szkolenia takie powinny być obowiązkowe dla wszystkich podmiotów, które nie posiadają certyfikatów bezpieczeństwa a handlują warzywami i owocami. Prezes Zarządu Rënk, Pan Stanisław Gierszewski, jest przekonany o potrzebie ciągłego monitorowania i nadzorowania wysokich standardów w obrocie warzywami i owocami. 
- Konieczna jest zmiana nawyków żywieniowych, głównie dotyczących dzieci, którym zamiast słodyczy należy oferować owoce i warzywa – stwierdziła wicemarszałek Hanna Zych – Cisoń



Pomorskie Centrum Hurtowe Rënk wybudowane w ramach programu rządowego – oprócz zadań gospodarczych – ma do spełnienia również ważną misję w zakresie propagowania zdrowego odżywiania oraz służenia przykładem dla innych podmiotów w zakresie przestrzegania zasad ochrony żywności przed zakażeniem. Rënk jest członkiem Światowego Związku Rynków Hurtowych (World Union of Wholesale Markets), na forach którego wielokrotnie prezentowane są postulaty i inicjatywy odnoszące się do zwiększania bezpieczeństwa obrotu żywnością.



Prezes Spółki wyliczył zaś atuty handlu hurtowego na terenie Rënku: podmioty funkcjonują przez cały rok, niezależnie od pogody i mają zarejestrowaną działalność gospodarczą, a operatorzy poddawani są kontroli różnych służb nadzorujących obrót żywnością. Jednak nie wszędzie gdzie handluje się warzywami i owocami panuje taka przejrzystość i łatwość monitoringu czy kontroli.
- Dlatego jednym z bardziej realnych rozwiązań dla szybkiego zwiększenia bezpieczeństwa obrotu jest koncentracja hurtowego handlu w jednym miejscu, które spełnia warunki do całorocznego handlu warzywami i owocami. Rënk właśnie powstał w tym celu i jest przygotowany na przyjęcie kolejnych podmiotów, nie ma tu obaw o utratę pracy czy zamykanie działalności. Innym, ale mniej realnym rozwiązaniem powyższych problemów jest skuteczne „ucywilizowanie” rynków Trójmiasta nie spełniających dziś żadnych warunków gwarantujących bezpieczny obrót żywnością. To się wiąże ze znacznymi inwestycjami, których prywatni właściciele prawdopodobnie nie mają szans ponieść lub zwyczajnie nie chcą zrealizować, ze względu na krótkoterminowy horyzont czasowy prowadzonego przez nich biznesu – uważa prezes Gierszewski.



Szkoleniami adresowanymi do kupców ma zająć się Det Norske Veritas Business Assurance Poland Sp. z o.o. m.in. wyspecjalizowana w certyfikacji rynków hurtowych w Polsce, która nadawała certyfikaty bezpieczeństwa rynkom hurtowym w Poznaniu, Lublinie i Bielsko-Białej, jak również wdrażała systemy HACCAP i ISO. Każdy uczestnik szkolenia otrzyma od DNV stosowny certyfikat o jego odbyciu.



Kupcy z firm handlowych prowadzących działalność na terenie Rënku poinformowali gości seminarium o rzeczywistej sytuacji panującej w zakresie hurtowego obrotu warzywami i owocami w województwie pomorskim, która znacząco różni się od tej, którą zebrani wizytowali na terenie Rënku. Hurtownicy szczególną uwagę zwrócili na różnice kosztów, które muszą ponosić w porównaniu z handlującymi tymi produktami w innych miejscach Trójmiasta, w tym na targowiskach w Gdyni przy ulicy Rdestowej i w Gdańsku przy Miałkim Szlaku.  Ich zdaniem ta nierówna konkurencja przejawia się m.in.  w tym, że sprzedający (głównie z samochodów) nie prowadzą sprzedaży w ramach działalności gospodarczej, nie ponoszą kosztów utrzymania infrastruktury (ekologicznej, sanitarnej, gwarantującej wysoką jakość) – bo jej nie ma, nie są objęci kontrolami (nie są zarejestrowani), zaś sprzedawane produkty nie są oznakowane, a sprzedający handlują anonimowo.
- Obecna sytuacja prowadzi do nierównego traktowania podmiotów, co ma swoje ekonomiczne konsekwencje. Na skutek znaczących różnic ekonomicznych pomiędzy handlem legalnym a „szarą strefą” mogą być zmuszeni do zaniechania obecnie prowadzonej działalności, co będzie miało wpływ na bezpieczeństwo handlu żywnością w skali regionu – uważają kupcy z Rënku.


alt


  Lekarz Wojewódzki dr Jerzy Karpiński, który w swojej wypowiedzi poruszył ważność przestrzegania norm sanitarnych w procesie handlu warzywami i owocami. Brak przestrzegania tych norm w hurtowym handlu może wywołać epidemię na dużą skalę.
- Służby nadzorowane przez Wojewodę winny bezwzględnie wykorzystać swoje uprawnienia w celu likwidacji zagrożeń zdrowia występujących przy obrocie żywnością - uważa Jerzy Karpiński.
Wojciech Plopa, dyrektor Państwowej Inspekcji Handlowej w Gdańsku skarżył się, że prowadzone przez inspektorów PIH kontrole były utrudnione ze względu
na nieobecność wielu sprzedających oraz braku opisu, do kogo należy stoisko handlowe.  


Bezpośredni nadzór nad targowiskiem w Chwaszczynie pełni Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Gdyni.  
Jak się dowiadujemy na razie gdyński Sanepid przygotował opracowanie na temat chwaszczyńskiej giełdy, zawierające rys historyczny powstania tego targowiska jak i opis stanu obecnego. Giełda istnieje ponad 10 lat.
- Obiekty na giełdzie nie są postawione na dziko. Są zgody inspektorów budowlanych. Jest też widoczny postęp w zagospodarowaniu terenu - zapewnia inspektor Marian Piaskowski, rzecznik Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Gdyni, deklarując, że inspektorzy Sanepidu stale monitorują ten teren.
- Giełda w Chwaszczynie nie jest zapomnianym targowiskiem. Prowadzimy tam kontrole. Z naszego punktu widzenia nie ma przesłanek by targowisko w Chwaszczynie zamknąć – oświadczył inspektor Piaskowski, choć przyznał, że warunki na chwaszczyńskiej giełdzie różnią się od tych, panujących w centrach handlu hurtowego.


Roman Nowak, rzecznik prasowy urzędującego od wtorku nowego wojewody pomorskiego Ryszarda Stachurskiego zapewnił nas, że obrót hurtowy warzywami i owcami jest i będzie kontrolowany przez służby wojewody.  Jednak na razie nie ma przesłanek by targowisko w Gdyni zamknąć.
- Sytuacja nie jest tam idealna, ale nie jest też dramatyczna na tyle by podejmować drastyczne kroki – informuje rzecznik Nowak. 
Z kolei inspektorzy Pomorskiego Wojewódzkiego Inspektora Ochrony Środowiska   przyznają, że są utrudnienia w prowadzeniu właściwego nadzoru i   egzekwowania  przepisów na tak zorganizowanej działalności jak targowisko w Chwaszczynie.    
ASG

Related news items:
Newer news items:
Older news items:
 

Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież