Jantar to beczka prochu » Najemcy Domu Handlowego Jantar we Wrzeszczu boją się o swoją przyszłość. Przynajmniej ci, którzy zos... Roszady we władzach Gdańska » Przyzwyczailiśmy się do uśmiechniętych twarzy polityków spoglądających ciepło z plakatów wyborczych.... List otwarty do prezydenta ws. ustawy o tzw. języku śląskim. Ostrzeżen... » „Ewentualne podpisanie przez Prezydenta RP ustawy honorującej tzw. język śląski, jako język regional... Promowanie wiedzy o życiu i działalności ks. Jerzego Popiełuszki » Późnym wieczorem 19 października 1984 roku w Górsku niedaleko Bydgoszczy, agenci SB przebrani w mund... "Ściśle Jawne" w Telewizji Republika » W niedzielę o 20:00 nowy program "Ściśle Jawne" w Telewizji Republika.Prowadzący Piotr Nisztor przed... Klub gdańskiego "kokosa" - liderzy w klubie "400" » Ponad 270 tys. zł netto zarobiła w ub. roku prezydent Gdańska Aleksandra Dulkiewicz. Raptem 120 tys.... "Nie dla slalomu tramwajowego" » "Stop arogancji władzy", "Nie dla slalomu tramwajowego", "Boimy się, że nasze domy się zawalą", "Kto... Jakie prawo, taka jazda » W natłoku, wielu wydarzeń, tych ważnych i takich mniej, wprowadzane są kolejne zmiany, w moim przeko... Tysiące odwiedzających "Wiosnę w ogrodzie" » W dniach 11-12 maja na terenie Pomorskiego Hurtowego Centrum Rolno-Spożywczego Rënk odbyła się 21. e... Dorota Arciszewska-Mielewczyk: Musimy pilnować interesów Polski » O agendzie w wyborach do Europarlamentu, determinacji do wygranej i mobilizacji wyborców do poparcia...
Reklama
Roszady we władzach Gdańska
środa, 22 maja 2024 06:56
Roszady we władzach Gdańska
Przyzwyczailiśmy się do uśmiechniętych twarzy polityków
Texom Stal - Energa Wybrzeże LIVE 52:38
piątek, 17 maja 2024 20:18
Texom Stal - Energa Wybrzeże LIVE 52:38
W sobotę o godz. 16.30 w Rzeszowie rozpocznie się mecz Texom Stali
Lechia już świętuje, Arka musi postawić kropkę nad i, jubileusz Budziwojskiego
piątek, 17 maja 2024 17:04
Lechia już świętuje, Arka musi postawić kropkę nad i, jubileusz Budziwojskiego
I LIGA FORTUNA
Szybki powrót Lechii do Ekstraklasy. Po roku
Osłabiona Lechia ukarała nieskuteczną Arkę
niedziela, 19 maja 2024 21:03
Osłabiona Lechia ukarała nieskuteczną Arkę
Prawdziwy dreszczowiec zobaczyli kibice na Polsat Plus Arena. Lechia

Galeria Sztuki Gdańskiej

Barbara Gruszka – nowe spojrzenie
niedziela, 12 maja 2024 14:51
Barbara Gruszka – nowe spojrzenie
Moje zafascynowanie malarstwem Barbary Gruszki pojawiło się po

Sport w szkole

Rozdano medale w wioślarstwie halowym
sobota, 30 marca 2024 16:46
Rozdano medale w wioślarstwie halowym
22 marca w hali sportowej Szkoły Podstawowej 94 po raz kolejny

"Gdańska" w antrakcie

Śpiew morza
środa, 08 maja 2024 12:09
Śpiew morza
Szanowny Panie Łosiu,
piszę do Pana choć znamy się
Powstaniec z Gdyni
piątek, 05 stycznia 2024 16:35
Powstaniec z Gdyni
„Powstaniec 1863”- to długo oczekiwany film o wielkim bohaterze

Muzeum Stutthof w Sztutowie

2076 dni obozu pod Gdańskiem
piątek, 16 września 2022 18:15
2076 dni obozu pod Gdańskiem
Obóz koncentracyjny Stutthof wyzwoliły wojska III Frontu

Foto "Kwiatki"

Zimowe oblicza Trójmiasta
sobota, 13 lutego 2021 11:08
Zimowe oblicza Trójmiasta
Zimowe oblicze Trójmiasta w obiektywie Roberta
Debata w Szemudzie: Dołkowski pyta, Kalkowski kluczy
środa, 17 kwietnia 2024 12:38
Debata w Szemudzie: Dołkowski pyta, Kalkowski kluczy
II tura wyborów samorządowych w gminie Szemud wchodzi w
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
poniedziałek, 10 kwietnia 2017 18:04
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
Fundacja „Mater Dei”, ta sama dzięki której w dużej mierze

Dlaczego nie głosuję na Tuska

środa, 04 października 2023 12:35
Już dni dzielą nas od kolejnych wyborów. Niektórzy twierdzą, że

Hotel Central Gdańsk otwarty - nowe życie zabytkowego budynku

Ocena użytkowników: / 4
SłabyŚwietny 
środa, 14 czerwca 2017 19:54

We wtorek oficjalnie otwarty został Central Hotel Gdańsk. Dawniej przychodnia kolejowa, dziś odnowiony, pod okiem konserwatora zabytków, obiekt z 39 pokojami o wysokim standardzie, restauracją i browarem.



- To był długi projekt, siedmioletni, o biblijnym wymiarze - powiedział Cezary Zieliński, właściciel hotelu i browaru, prezes firmy Versus. - Trwało to dużo dłużej niż jakikolwiek inny inwestor na moim miejscu by zakładał. Mamy tylko 39 pokoi, za to bardzo duży browar restauracyjny. Hotel ma cztery gwiazdki, ale myślę, że zasługuje na szczególną uwagę. W moim rozumieniu ten hotel wyróżnia się butikowością i dbałością o szczegół. Browar to duża atrakcja gastronomiczna. Jest to browar restauracyjny, takich mamy już kilka w Trójmieście, ale jest to chyba pierwszy, w którym gość naprawdę siedzi w browarze. Jest otoczony, aparaturą do produkcji piwa. Nasz piwowar cały czas się kręci wśród gości, chętni rozmawia i oprowadza po browarze. Wierzymy, że to da wrażenie świeżości piwa. Pana Johannesa Herberga, namówiliśmy na przeprowadzkę z całą rodziną z Bawarii do Gdańska. To taka nasza Wunderwaffe. Mamy człowieka, który naprawdę potrafi każde piwo uwarzyć. Mamy bardzo ambitne cele odbudowania tradycji piwowarskiej Gdańska, z czasów raczej dziewiętnastego, osiemnastego wieku. Po siedmiu ciężkich latach będzie siedem tłustych.


alt



Hotel dysponuje 39 luksusowymi pokojami, Salą Balową, salą konferencyjną, salą fitness i restauracją. Na parterze i w piwnicy znajduje się Browar PG4 (nazwa od ulicy Podwale Grodzkie 4). Ogromna, robiąca wrażenie przestrzeń, którą zdobią miedziane kotły, dostępna jest nie tylko dla gości hotelowych, ale dla wszystkich – mieszkańców Gdańska, turystów oraz podróżnych czekających na pociąg. Produkcją piwa zajmuje się mieszkający w Gdańsku niemiecki piwowar Johannes Herberg. W browarze warzone są cztery rodzaje piwa: irlandzkie, belgijskie witbier, popularny pils oraz piwo wędzone. Serwowany będzie również gdański specjał – piwo jopejskie – którego warzenie trwa aż rok.


alt



W uroczystym otwarciu udział wzięło blisko 100 osób, w tym Prezydent Miasta Gdańska Paweł Adamowicz, który wraz z właścicielami hotelu przeciął symboliczną wstęgę. O podniebienie zaproszonych gości zadbali Szef Kuchni Przemysław Formela oraz Piwowar Johannes Herberg. Tego wieczoru serwowano m.in. delikatne pierogi z kaczką glazurowane w piwie i miodzie, policzki wieprzowe konfitowane z czerwoną cebulą, zupę piwną, placki z młodych ziemniaków z pieczoną kaszanką i orzechami włoskimi, tatara z jelenia na grzance oraz mus z wędzonego pstrąga.


Jednym z elementów otwarcia było dodanie, pod czujnym okiem Piwowara Johannesa, słodu do kadzi browarniczej przez Prezydenta Pawła Adamowicz. Goście obecni podczas uroczystości otrzymali zaproszenie do Browaru PG4 na wspólne skosztowanie uwarzonego piwa, które będzie gotowe do spożycia za miesiąc.


alt



Otwarcie hotelu uświetnił występ zespołu jazzowego Riverboat Quartet oraz obecność Grupy Rekonstrukcyjnej.

Historia budynku
Budynek, w którym obecnie znajduje się Central Hotel Gdańsk i Browar PG4, zbudowano w 1900 roku. Stanowił element zespołu zabudowy Dworca Głównego. Projektantami kompleksu dworcowego byli Alexander Rundel, Paul Thomer i Georg Cuny.

Na początku swego istnienia w latach 1900-1901 mieścił siedzibę naczelnika pruskich kolei. Źródła podają, że miała tutaj swoją siedzibę, powołana na mocy konwencji paryskiej w roku 1921, Rada Portu i Dróg Wodnych Gdańska.

Okolice w pobliżu stały się terenami atrakcyjnymi dla inwestorów, przede wszystkim dla branży hotelarskiej. Dwie pierwsze krótkie linie kolejowe odegrały duże znaczenie gospodarcze obsługując rzeźnię i spichlerze.


alt



Po 1945 budynek przeobraził się w przychodnię kolejową. Po jej likwidacji budynek w 2010 roku doczekał się obecnego właściciela, który pod okiem konserwatora zaadaptował go na czterogwiazdkowy hotel z salą balową, salą konferencyjną oraz browarem serwującym m.in. piwo jopejskie.

Obiekt wpisany został w 1979 roku do rejestru zabytków województwa pomorskiego.

Tomasz Łunkiewicz


Inne artykuły związane z:
Related news items:
Newer news items:
Older news items:
 

Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież