U-21 śladami „La Roja”, mistrzów świata i Europy - do Gniewina

Gniewino, gmina w powiecie wejherowskim, wyrasta na ważne centrum treningowe piłkarskiej Polski. Po mistrzach świata Hiszpanach, triumfatorach Euro 2012, kolejne drużyny z ambicjami dorównania Cassillasowi, Pique, czy Silvie meldują się w Gminnym Ośrodku Sportu i Turystyki i w pobliskim hotelu Mistral. 1 września zjawi się tam reprezentacja Polski U-21 pod wodzą trenera Stefana Majewskiego.


Zawodnicy zamieszkają w pokojach hotelowych, które w czerwcu zajmowali mistrzowie świata i Europy Iker Casillas, Gerrard Pique, Sergio Ramos, Alvaro Arbeloa, Andres Iniesta, Xavi, Cesc Fabregas, Xabi Alonso, Fernando Torres, David Villa i inni, wyceniani łącznie na bagatela - pół miliarda Euro. Trener „La Roja” Vincente de Bosque w Gniewinie przygotował drużynę do ostatecznego marszu po triumf.


W hotelu Mistral są liczne pamiątki po zespole. I zapewne pozostaną. Na drzwiach pokoi naklejki z nazwiskami piłkarzy, którzy w tam mieszkali. Hiszpańskojęzyczne napisy i symbole. Hotel wyraźnie bowiem, tak pod względem nawiązania do Euro 2012 jak i kuchni celuje w Półwysep Iberyjski.
Zawdzięcza to tak inwencji właścicieli hotelu, jak i szefowi kuchni Grzegorzowi Kaczmarkowi, którego krewetki w szynce hiszpańskiej iberico i bukietem świeżych warzyw i… kwiatów, są wyśmienite i godne polecenia. Del Bosco jeszcze życzył sobie do tego dania… polskiego gotowanego ziemniaka.

Szef kuchni Grzegorz Kaczmarek przy pracy

Podobnie zresztą na uwagę zasługują tak dania z karty jak i te przygotowane na specjalne życzenia.
- Na pozór nie sposób wymyślić nowego przepisu, ale można dodawać coś od siebie, mnożyć „wariacje” na różne potrawy i obserwować jak goście na to reagują - żartuje mistrz Kaczmarek.


Można też z szefem kuchni porozmawiać o kulinarnej sztuce. Zatem jeśli tylko dietetyk zespołu reprezentacyjnego U-21 pozwoli - na pewno młodzi piłkarze z chęcią skosztują tego co przygotował szef kuchni oraz dopytają czym jest np. deser a’la  Casillas.


Także strefa SPA jest do dyspozycji gości. Strefa relaksu celuje w stronę egzotyki. Stąd np. masaż Ma-uri i Moana  nawiązujący do Polinezji oraz metody relaksacyjne Indian Hoopi. Niezależnie od płci można też swoje umiejętności wzbogacić o… taniec brzuch, o czym zapewnia nas kierownik SPA Sabina Lewicka.


Ale hotel i kompleks sportowy to przede wszystkim boiska. Kadra U-21 wykorzysta więc czas do 11 września na treningi oraz dwa wypady na mecze z Rosją – do Jekaterynburga i do Gdyni. 

Tymczasem kolejne boisko GOTiS przechodzi procedury klasyfikacyjne z komisji OZPN. Na tym nie koniec, W kumpelskie boiskowym znajdą się bowiem cztery pola do gry. Sam hotel zyskuje w ramach poznawania obiektu
- Goście zauważają, i dzielą się z nami tą opinią, że przy bliższym poznaniu nasz hotel nabiera dodatkowego powabu – potwierdza Karolina Gajewska–Jedynak, specjalistka ds. marketingu.

- Na pozór jesteśmy w miejscu mało atrakcyjnym, bo daleko od morza, ale ten hotel na wsi czterogwiazdkowy, na 250 miejsc, wyróżnia się kompleksem sportowym. Gmina wybudowała ośrodek treningowy, a w Polsce praktycznie nie ma obiektu o tej klasie, z boiskami, halą sportową. Jednocześnie jest to miejsce kameralne, z dala od zgiełku. Jest impuls do tego, by zrobić tu wielką bazę szkoleniową – mówi Arkadiusz Andrzejewski, współwłaściciel „Mistrala”, bo jak zauważa Hiszpanie mentalnie są nam bliscy i klucz do sukcesu wydaje się prosty: polskie sentymenty do Hiszpanii.

ASG

fot. ASG