Gdańsk płaci szczodrze - i żebrze o wsparcie dla uczniów?! » Władze Gdańska przekazały 190 000 zł na obsługę wolontariatu European Jamboree, które się... nie odb... 3. urodziny Muzeum II Wojny Światowej » 6 kwietnia 2020 r. Muzeum II Wojny Światowej w Gdańsku świętuje swoje 3. Urodziny.Z tej okazji Muzeu... W tygodniku „Sieci”: Zwycięzca śmierci, piekła i szatana » W najnowszym świątecznym wydaniu „Sieci”: Jeżeli Pan Bóg przemawia przez wydarzenia, to trudno o bar... Testy na koronawirusa dla pacjentów i personelu medycznego każdego szp... » Pacjenci i personel medyczny wszystkich szpitali będą mieli zagwarantowany dostęp do testów na obecn... Zakaz wstępu do lasów - RDLP odpowiada na najczęściej zadawane pytania » W związku z wprowadzeniem w dniu 03 kwietnia 2020 r. tymczasowego zakazu wstępu do lasów, Regionalna... Milionerzy z pomorskiego SLD » Co prawda SLD na Pomorzu pod przywództwem Jerzego Śniega, b. I sekretarza PZPR w gminie Kwidzyn, to ... Daniel Obajtek: Fuzje potrzebne są właśnie na złe czasy » Czy kryzys wywołany pandemią koronawirusa to dobry moment na połączenia spółek? Co dla Pomorza oznac... Groźna niefrasobliwość marszałka Struka » Marszałek Województwa Pomorskiego Mieczysław Struk jest zarażony koronawirusem. Nie poddał się kwara... Jerzy Barzowski: Struk miał świadomość niebezpieczeństwa i ryzyka » Z Jerzym Barzowskim, przewodniczącym klubu radnych PiS w Sejmiku Województwa Pomorskiego rozmawia Ar... Komunikat Dyrektora Muzeum II Wojny Światowej » Komunikat dr Karola Nawrockiego Dyrektora Muzeum II Wojny Światowej w Gdańsku, dotyczący sprawy sądo...
Reklama
Gdańsk płaci szczodrze - i żebrze o wsparcie dla uczniów?!
wtorek, 07 kwietnia 2020 11:12
Gdańsk płaci szczodrze - i żebrze o wsparcie dla uczniów?!
Władze Gdańska przekazały 190 000 zł na obsługę wolontariatu Eur ...
Przedwczesne zakończenie sezonu to dla Arki katastrofa
środa, 18 marca 2020 17:36
Przedwczesne zakończenie sezonu to dla Arki katastrofa
Nadal nie wiadomo, czy rozgrywki Ekstraklasy zostaną dokończone. Je ...
Arkadiusz Bruliński nowym rzecznikiem prasowym Lechii
wtorek, 07 kwietnia 2020 11:20
Arkadiusz Bruliński nowym rzecznikiem prasowym Lechii
Arkadiusz Bruliński, który ostatnio był szefem Biura PR i Nowych Me ...

Galeria Sztuki Gdańskiej

XIX wiek w sentymentalnym naturalizmie gdańskich malarzy
niedziela, 29 marca 2020 13:52
XIX wiek w sentymentalnym naturalizmie gdańskich malarzy
Malarska sztuka XIX wieku wstrząsnęła posadami Europy. Stare poglą ...

Foto "Kwiatki"

Foto
środa, 18 marca 2020 10:30
Foto
W marcu na chwilkę Pomorze odwiedziła zima... ...

W obiektywie Macieja Kostuna

Odkrywanie tajemnic spod ogona
środa, 26 lipca 2017 18:30
Odkrywanie tajemnic spod ogona
Solidarność męska powinna mnie powstrzymać od plotek na tematy int ...

Sport w szkole

Finały zawodów lekkoatletycznych
poniedziałek, 30 kwietnia 2018 17:19
Finały zawodów lekkoatletycznych
Gdański Zespół Schronisk i Sportu Szkolnego zaprasza do udziału w ...
Jeśli lubisz film „Buena Vista Social Club” nie możesz przegapić show na Ołowiance
sobota, 29 lutego 2020 12:50
Jeśli lubisz film „Buena Vista Social Club” nie możesz przegapić show na Ołowiance
Porywające kubańskie show zagości w niedzielę 1 marca br. w Gdańs ...
Najlepsi rumscy sportowcy, trenerzy i sponsorzy sportu
poniedziałek, 17 lutego 2020 09:52
Najlepsi rumscy sportowcy, trenerzy i sponsorzy sportu
Za nami XI Rumska Gala Sportu i dwudziesty szósty konkurs „Na Najle ...
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
poniedziałek, 10 kwietnia 2017 18:04
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
Fundacja „Mater Dei”, ta sama dzięki której w dużej mierze powr ...

Koźlaki - Święto tradycji regionalnych

Ocena użytkowników: / 1
SłabyŚwietny 
sobota, 10 września 2011 18:17

altNajwiększy w Polsce festiwal browarniczy już po raz ósmy zagościł w gminie Kolbudy. Koźlaki Bielkowskie to biesiada organizowana przez browar Amber w Bielkówku. Zwyczajowo odbywa się w drugą sobotę września, ciesząc się niezmiennym zainteresowaniem. W tym roku, prawdziwych piwoszy nie zniechęcił nawet deszcz.


GALERIA



Tegoroczne Koźlaki rozpoczęły się o godzinie 10 tradycyjnym Jarmarkiem produktów regionalnych. Amatorzy dobrego smaku po raz kolejny mieli okazję spróbować lokalnych wędlin, serów, pieczywa na naturalnym zakwasie, miodów pitnych i innych kaszubskich specjałów. Wszystko to, w oprawie oryginalnych wyrobów rzemieślniczych stanowiło niezwykłe tło wydarzenia. Organizatorzy zadbali także o dodatkowe atrakcje.


alt


- Na stoisku mamy tabakę, którą mielimy we własnym zakresie. Tabaka jest oczywiście kaszubska, podobnie jak różne regionalne nalewki i aromaty, których także można u nas spróbować. Po degustacji zapraszamy do obejrzenia naszej lokalnej ceramiki. Mamy ptaszki, aniołki, diabełki, czego tylko dusza zapragnie – powiedział ubrany w tradycyjny kaszubski strój, Andrzej Olszewicz z Sierakowic.


Publiczność jak co roku i tym razem miała okazję zajadać się lokalnymi potrawami, popijając je znakomitym piwem "KOŹLAK", "Żywe", "Złote Lwy" i Grand Imperial PORTER bezpośrednio z browaru, w wersji niepasteryzowanej. Dania przyrządzane na oczach gości cieszyły się dużym zainteresowaniem.


- Jesteśmy z koła gospodyń z Jodłowna w gminie Przywidz. Naszym najważniejszym produktem są wafle kaszubskie. Przyrządzamy wafle są w kształcie serduszek, podawane z dżemem, cukrem pudrem, a ponadto mamy muffinki, serki, pączki, które same upiekłyśmy - zachwalała stoisko koła gospodyń z Jodłowna pani Maria.


Tradycyjne odpieczętowanie beczki, które co roku ma miejsce na scenie festynu inaugurował właściciel browaru Andrzej Przybyło z małżonką oraz wójt gminy Leszek Grombala.


alt


Wydarzeniu towarzyszyła muzyka i wiele atrakcji. Artyści z gdańskiej Agencji Groteska wystąpili z programem dla najmłodszych, a późnym popołudniem na scenie pojawiła się Kapela Tyrolska i zespół Czarno-Czarni.


- Przede wszystkim Koźlaki to święto tradycji regionalnych. Ideą imprezy było od samego początku pokazanie piękna naszego regionu oraz tradycji kociewskich, żuławskich i kaszubskich. Takich też mamy wystawców. Są to twórcy nie związani z żadnym masowym wytwarzaniem produktów. Prezentujemy koła gospodyń wiejskich, zrzeszenia, stowarzyszenia oraz grona lokalnych pasjonatów. Receptury często są recepturami opartymi o przekaz słowny, a zatem unikalny. Chcemy to wszystko pokazać i kultywować, ponieważ browar Amber także czerpie z tych tradycji. Pomimo bogactwa tradycji browarniczej, mało się o tym mówi. Dlatego właśnie nawiązujemy do tradycji kulinarnych, rękodzielniczych, piwowarskich naszego regionu i raz w roku spotykamy się właśnie w Bielkówku. Jest to impreza, którą symbolicznie inaugurujemy sezon. Koźlak jest piwem ważonym na okresy chłodniejsze, na sezon jesienno–zimowy kiedy w długie wieczory można delektować się mocnym piwem - powiedział Marek Skrętny, Dyrektor ds. Marketingu Browaru Amber.
EB
Fot. EB

Related news items:
Newer news items:
Older news items:
 

Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież