PiS odsłania karty w wyborach do europarlamentu » Prawo i Sprawiedliwość przedstawiło kolejne nazwiska na swych listach wyborczych do europarlamentu.Â... Dama z bursztynem za 18 450 zł » Kancelaria prezydenta zapłaciła za nowe insygnia władzy prezydent Aleksandry Dulkiewicz 18 450 zł. Z... Magdalena Adamowicz rozpoczyna listem swoją kampanię wyborczą » Magdalena Adamowicz w ciągu dwóch miesięcy jakie minęły od tragicznej śmierci jej męża wyrosła na wa... Tadeusz Cymański: Urna prawdę nam powie » Z posłem Tadeuszem Cymańskim (Solidarna Polska), europosłem w latach 2009-2014 rozmawia Artur S. Gór... 979 kandydatów do Rad Dzielnic » 24 marca zostaną wybrane Rad Dzielnic na lata 2019-2023 w 34 dzielnicach Gdańska. Do Miejskiej Komi... 25. Targi Akademia » W ramach Święta Uniwersytetu Gdańskiego odbyły się Targi AKADEMIA oraz DNI OTWARTE Uczelni.Targi AKA... Więcej pieniędzy na Pomorzu na endoprotezy i psychiatrię » Dodatkowe prawie 10 milionów złotych pomorski NFZ przeznaczy na wszczepianie endoprotez stawów biodr... Lotos nagrodził pracownice stacji paliw, które uratowały niemowlę » Pracownice stacji paliw Lotos, które uratowały niemowlę, zostały nagrodzone przez władze spółki. Pan... Święto Uniwersytetu Gdańskiego – otwarcie roku jubileuszowego 50-lecia... » 20 marca 2020 roku minie 50 lat od powstania Uniwersytetu Gdańskiego. Dziś to największa uczelnia w ... Teresa Wulnikowska: Przymorze wzdłuż Kołobrzeskiej » Rozmowa z Teresą Wulnikowską, jedyną kandydatką SLD do rad dzielnic w Gdańsku.- Czy mieszkańcy ul.Ko...
Reklama
Teresa Wulnikowska: Przymorze wzdłuż Kołobrzeskiej
wtorek, 19 marca 2019 13:46
Teresa Wulnikowska: Przymorze wzdłuż Kołobrzeskiej
Rozmowa z Teresą Wulnikowską, jedyną kandydatką SLD do rad dzielni ...
Trefl zawiódł w ostatnim meczu rundy zasadniczej
sobota, 23 marca 2019 22:18
Trefl zawiódł w ostatnim meczu rundy zasadniczej
Dużą niespodzianką zakończył się ostatni mecz rundy zasadniczej ...

Galeria Sztuki Gdańskiej

Ewy Bogucka Pudlis w malborskim „Szpitalu Jerozolimskim”
wtorek, 05 marca 2019 14:11
Ewy Bogucka Pudlis w malborskim „Szpitalu Jerozolimskim”
Nie często wybieram się na wystawy malarstwa poza granice trójmiejs ...

W obiektywie Macieja Kostuna

Odkrywanie tajemnic spod ogona
środa, 26 lipca 2017 18:30
Odkrywanie tajemnic spod ogona
Solidarność męska powinna mnie powstrzymać od plotek na tematy int ...

Sport w szkole

Finały zawodów lekkoatletycznych
poniedziałek, 30 kwietnia 2018 17:19
Finały zawodów lekkoatletycznych
Gdański Zespół Schronisk i Sportu Szkolnego zaprasza do udziału w ...
Gala Wiedeńska w Sali Koncertowej NOT
wtorek, 15 stycznia 2019 17:44
Gala Wiedeńska w Sali Koncertowej NOT
9 marca w Gdańsku Sali Koncertowej NOT, ul. Rajska 6, odbędzie się ...
Rumia miastem sportu. Plebiscyt na sportowców, trenerów i działaczy 25-lecia
niedziela, 24 lutego 2019 16:54
Rumia miastem sportu. Plebiscyt na sportowców, trenerów i działaczy 25-lecia
Gala Sportu w Hali widowiskowo-sportowej MOSiR Rumia 22 lutego br., po ...
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
poniedziałek, 10 kwietnia 2017 18:04
Spotkali się, by oszacować możliwości założenia muzeum
Fundacja „Mater Dei”, ta sama dzięki której w dużej mierze powr ...

Hotel Central Gdańsk otwarty - nowe życie zabytkowego budynku

Ocena użytkowników: / 4
SłabyŚwietny 
środa, 14 czerwca 2017 19:54

We wtorek oficjalnie otwarty został Central Hotel Gdańsk. Dawniej przychodnia kolejowa, dziś odnowiony, pod okiem konserwatora zabytków, obiekt z 39 pokojami o wysokim standardzie, restauracją i browarem.



- To był długi projekt, siedmioletni, o biblijnym wymiarze - powiedział Cezary Zieliński, właściciel hotelu i browaru, prezes firmy Versus. - Trwało to dużo dłużej niż jakikolwiek inny inwestor na moim miejscu by zakładał. Mamy tylko 39 pokoi, za to bardzo duży browar restauracyjny. Hotel ma cztery gwiazdki, ale myślę, że zasługuje na szczególną uwagę. W moim rozumieniu ten hotel wyróżnia się butikowością i dbałością o szczegół. Browar to duża atrakcja gastronomiczna. Jest to browar restauracyjny, takich mamy już kilka w Trójmieście, ale jest to chyba pierwszy, w którym gość naprawdę siedzi w browarze. Jest otoczony, aparaturą do produkcji piwa. Nasz piwowar cały czas się kręci wśród gości, chętni rozmawia i oprowadza po browarze. Wierzymy, że to da wrażenie świeżości piwa. Pana Johannesa Herberga, namówiliśmy na przeprowadzkę z całą rodziną z Bawarii do Gdańska. To taka nasza Wunderwaffe. Mamy człowieka, który naprawdę potrafi każde piwo uwarzyć. Mamy bardzo ambitne cele odbudowania tradycji piwowarskiej Gdańska, z czasów raczej dziewiętnastego, osiemnastego wieku. Po siedmiu ciężkich latach będzie siedem tłustych.


alt



Hotel dysponuje 39 luksusowymi pokojami, Salą Balową, salą konferencyjną, salą fitness i restauracją. Na parterze i w piwnicy znajduje się Browar PG4 (nazwa od ulicy Podwale Grodzkie 4). Ogromna, robiąca wrażenie przestrzeń, którą zdobią miedziane kotły, dostępna jest nie tylko dla gości hotelowych, ale dla wszystkich – mieszkańców Gdańska, turystów oraz podróżnych czekających na pociąg. Produkcją piwa zajmuje się mieszkający w Gdańsku niemiecki piwowar Johannes Herberg. W browarze warzone są cztery rodzaje piwa: irlandzkie, belgijskie witbier, popularny pils oraz piwo wędzone. Serwowany będzie również gdański specjał – piwo jopejskie – którego warzenie trwa aż rok.


alt



W uroczystym otwarciu udział wzięło blisko 100 osób, w tym Prezydent Miasta Gdańska Paweł Adamowicz, który wraz z właścicielami hotelu przeciął symboliczną wstęgę. O podniebienie zaproszonych gości zadbali Szef Kuchni Przemysław Formela oraz Piwowar Johannes Herberg. Tego wieczoru serwowano m.in. delikatne pierogi z kaczką glazurowane w piwie i miodzie, policzki wieprzowe konfitowane z czerwoną cebulą, zupę piwną, placki z młodych ziemniaków z pieczoną kaszanką i orzechami włoskimi, tatara z jelenia na grzance oraz mus z wędzonego pstrąga.


Jednym z elementów otwarcia było dodanie, pod czujnym okiem Piwowara Johannesa, słodu do kadzi browarniczej przez Prezydenta Pawła Adamowicz. Goście obecni podczas uroczystości otrzymali zaproszenie do Browaru PG4 na wspólne skosztowanie uwarzonego piwa, które będzie gotowe do spożycia za miesiąc.


alt



Otwarcie hotelu uświetnił występ zespołu jazzowego Riverboat Quartet oraz obecność Grupy Rekonstrukcyjnej.

Historia budynku
Budynek, w którym obecnie znajduje się Central Hotel Gdańsk i Browar PG4, zbudowano w 1900 roku. Stanowił element zespołu zabudowy Dworca Głównego. Projektantami kompleksu dworcowego byli Alexander Rundel, Paul Thomer i Georg Cuny.

Na początku swego istnienia w latach 1900-1901 mieścił siedzibę naczelnika pruskich kolei. Źródła podają, że miała tutaj swoją siedzibę, powołana na mocy konwencji paryskiej w roku 1921, Rada Portu i Dróg Wodnych Gdańska.

Okolice w pobliżu stały się terenami atrakcyjnymi dla inwestorów, przede wszystkim dla branży hotelarskiej. Dwie pierwsze krótkie linie kolejowe odegrały duże znaczenie gospodarcze obsługując rzeźnię i spichlerze.


alt



Po 1945 budynek przeobraził się w przychodnię kolejową. Po jej likwidacji budynek w 2010 roku doczekał się obecnego właściciela, który pod okiem konserwatora zaadaptował go na czterogwiazdkowy hotel z salą balową, salą konferencyjną oraz browarem serwującym m.in. piwo jopejskie.

Obiekt wpisany został w 1979 roku do rejestru zabytków województwa pomorskiego.

Tomasz Łunkiewicz


Inne artykuły związane z:
Related news items:
Newer news items:
Older news items:
 

Dodaj komentarz


Kod antysapmowy
Odśwież