Na terenie Polskiego Związku Wędkarskiego przy ulicy Rajskiej 2 zorganizowano po raz drugi Święto Truskawki Kaszubskiej i Produktów Regionalnych Pomorza.
Mimo niezbyt sprzyjającej pogody - w sobotę prawie cały dzień padało - na teren Polskiego Związku Wędkarskiego przybywali chętni do skosztowania truskawek.
- Święto Truskawki organizujemy po raz drugi - powiedział Michał Turek, Fundacja Plaster. - Okazało się, że nie tylko Kartuzy i tamto zagłębie truskawkowe truskawką stoi, bo stoi też Gdańsk. Zaprosiliśmy plantatorów truskawek z, podobno, stolicy Kaszub - Kartuz, do stolicy administracyjnej Kaszub, którą jest Gdańsk, żeby pokazali to najpiękniejszą truskawkę kaszëbskô malëne. Można ją kupić w różnych postaciach. Oczywiście króluje świeża, ale jest też truskawka w formie dżemu, koktajli. Są z nami uczniowie Szkoły Gastronomiczno-Hotelarskiej z Gdańska Wrzeszcza, którzy zaprezentują Live Cooking, do którego użyją truskawki. Będą pokazywali jak smakuje najbardziej bałtycka ryba dorsz z dressingiem truskawkowym. Do tego dodadzą pistacji, będzie kozi ser. Zaprosiliśmy też twórców regionalnych, bo nie chcemy zrobić imprezy, że można tylko zjeść i się napić, ale pokazać, że Pomorze nie tylko tradycyjną żywnością stoi. Stoi też różnego rodzaju ozdobami, rzeźbami, wyrobami artystycznymi. Bawimy się przez dwa dni.
Na kilkunastu stoiskach można kupić truskawkę w różnych postaciach: świeżą, przerobioną na dżemy, soki, herbaty i chutneje. Kto nie skorzystał w sobotę ma jeszcze okazję w niedzielę w godz. 11.00-19.00.
Czym wyróżnia się kaszubska truskawka?
- Charakteryzuje się smakiem. Jest najlepsza - bez wahania wyznała Weronika Kostuch z Chmielna z Kaszubskiego Stowarzyszenia Truskawki. - Jest najsłodsza pewnie dzięki swojemu położeniu. Dzięki jeziorom, lasom i wzniesieniom jest najlepsza i najsłodsza. Największe owoce zbiera się w końcówce czerwca, na początku lipca.
Tomasz Łunkiewicz
fot. Tomasz Łunkiewicz
Inne artykuły związane z:
- fundacja plaster
- kaszubskie stowarzyszenie truskawki
- kaszubskiej i produktów regionalnych pomorza
- michał turek
- na terenie polskiego związku wędkarskiego przy ulicy rajskiej 2 zorganizowano po raz drugi święto truskawki kaszubskiej i produktów regionalnych pomorza.
- polski związek wędkarski
- weronika kostuch
- 21/07/2014 16:50 - J. Banach zrezygnowała z kandydowania na prezydenta Gdańska
- 21/07/2014 14:49 - Wariat z Sopotu usłyszał zarzuty po "rajdzie" na Monte Cassino
- 19/07/2014 17:17 - SLD wycofuje poparcie dla J. Banach
- 17/07/2014 17:44 - Gdańszczanie z całego świata spotkają się po raz czwarty
- 15/07/2014 10:15 - Banach w wyborach na prezydenta Gdańska z własnego komitetu wyborczego
- 12/07/2014 16:04 - Poseł Jaworski złożył zawiadomienie o popełnieniu przestępstwa przez Sikorskiego i ministrów rządu
- 11/07/2014 20:15 - Absolutorium dla Adamowicza?
- 10/07/2014 18:36 - DCNS i MARS zacieśniają współpracę
- 10/07/2014 18:31 - Walka o życie – czy rak stanie się przedmiotem handlu?
- 10/07/2014 18:10 - Dośla: „Solidarność” nie będzie stać z boku!